美国北卡罗来纳州疾病预防与控制中心的Becker博士等的调查表明，当人们食用的鱼肉中的组氨酸(histidine)被细菌转变成组胺
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元宵是元宵节最为人所知的应节食品。元宵以糯米粉为主材料，一般可分无馅料小汤圆及包馅料汤圆，无论蒸、水煮或油炸等料理方式，均各有风味
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过敏体质者海鲜食物如海带、虾、鱼等富含组氨酸，这类异性蛋白进入人体后，可作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，从而引起一
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英国诺丁汉大学的几位研究人员近日在对一系列食品与提高呼吸能力之间的关系进行研究之后发现，苹果和西红柿最有助于帮助人体更畅快地进行呼
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吐痰、咳嗽、老觉得喘不上气来--有这种症状的人，吃苹果或许会有好处。吐痰、咳嗽、呼吸困难是慢性阻塞性肺疾病(COPD)的症状，荷兰
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【本报讯】 鉴于连续三日接报市民拟进食珊瑚鱼酿成三十人中雪卡毒经院抢救治疗，卫生署呼吁市民暂时减少或停食大珊瑚鱼为宜。据专家称，雪
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本报讯（记者聂松义通讯员李华虹方堃）患有膈肌膨升却一直当成胃病治疗的贺先生，日前在哈医大二院胸外科接受手术，科主任张临友教授在其膨
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性味：甘、湿热、有小毒。归经：入肺、大肠。功效：清热解暑，消食止泻，降压利尿。主治：伤暑，身热烦渴，消化不良，酒后烦渴。说明：菠萝
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菠萝香甜嫩脆、美味可口，又能补益脾胃，许多人都爱吃，但食用不当会引起过敏症以及病毒。所以吃菠萝时，要提防以下三种有害物质带来的过敏
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冷藏作业危及健康的因素主要有以下几方面：一是制冷剂泄漏造成的危害。例如采用氨作制冷剂，一旦蒸发器跑氨，后果是较为严重的。氨是具有强
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白果即银杏，在民间多有食用，将白果蒸熟、炒熟或煨熟，吃起来香糯可口，堪称美食，风味独特。白果味甘、涩，性平，有小毒。种仁含碳水化合
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北京儿童医院外科特级专家门诊中，不少孩子曾到处看病，最后转来。据我看来，这部分病人都属于第三生态，在我的门诊病人中约占60%。当然
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菠萝好处：菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃
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非典已过去整整10年了。10年，足以重新开启又一个记忆单元。但当我们回望与“死神”抗争的岁月时，发现那些故事与境遇留下了未来多少年
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“钱大爷，买这么多菜呀！”市场的商贩一边忙着称菜，一边问柜台前的老人。“今天大孙子来，我多买点儿！”钱大爷笑着边掏钱，边回答。谁也
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本报讯（记者冯立中）近日乘坐汽车刚驶出合肥城，就看到周围农田里一堆堆的秸秆在熊熊燃烧，一股股浓烟冲天而起，弥漫在空中。环境监测数据
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1启程在危难中去年，当非典在北京肆虐的时候，一批科学工作者挺身而出。他们虽然没有亲临一线抢救患者，但科学工作者的责任感促使他们一往
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(1)控制热能的摄入，可使临床症状如呼吸困难得到改善。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进
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(1)控制热能的摄入。可使临床症状如呼吸困难得到改善。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进
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各种心脏疾患，随着病程自然进展，不免会发生慢性心脏功能衰竭（心衰）。所以，心脏病患者都十分关心自己的心脏功能处在一个什么状态，以便
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