据 《北京青年报》(张振东) ：科学研究发现，在本世纪人类的膳食营养会受环境因素影响随着世界变得越来越商业化，人们的生活节奏也越来
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据中国公众科技网：酸、苦、甘、辛、咸是日常生活中常见的5种味道。合理的五味饮食有利于人的健康，若食有偏味，就会适得其反。饮食过酸
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据中国公众科技网（李景仁）：近年来，人们的营养意识普遍有所提高，但营养知识尚待普及。许多错误的吃法不但得不到营养，还会损害人们的健
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每到吃饭时只要1两的饭，最后还剩下半两，而菜却吃很多，这是不少都市人的惯常做法。在日前召开的都市白领亚健康研讨会上，上海市预防医学
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肥胖症、冠心病、糖尿病、高血压病等一系列富裕型疾病，已成为当今威胁人体健康的“隐形炸弹”，改进不科学的饮食习惯，预防富裕型疾病，已
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据 1月12日健康时报(作者 何佳颐)：明天就是腊月初八了，北方素有“腊七腊八冻掉下巴”的说法，时值隆冬，天气最冷。腊八这天，人们
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据《人民网》：大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素，如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，大豆中都有，其中还含黄酮
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美国研究人员的一项研究结果曾表明：番茄汁中的大量茄红素(L ycopene)不仅可以预防癌症、防止衰老，同时还可以有效提高人体免疫
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木耳、猪血、绿豆、蜂蜜是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血
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月经是女性健康的晴雨表，一般每次月经的出血量约为20~60毫升，如超过80毫升即为月经量过多，属于病理状态。中山大学附属孙逸仙纪念
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身为现代人的你，会不会觉得还是以前古早时候比较好？那时候不仅不会有噪音，也没有空气及水的污染，大家可以悠闲的过日子，只要把肚子填饱
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咖啡中含有咖啡因，饮咖啡能使人振奋精神，消除疲劳，提高脑的活动能力，并能增进食欲、促进消化等。老年人经常适量饮用咖啡，还有减肥、提
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水果是众所周知的营养食物，其中含有大量的维生素及各种微量元素，因此多吃水果一直是得到提倡的。但是由于水果的种类不同，因此不同的人对
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近年来，人们的营养意识普遍有所提高，但营养知识尚待普及。许多错误的吃法不但得不到营养，还会损害人们的健康。中国中医研究院营养学专家
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一种可降低血压的神奇稻米在浙江培育成功，并投入产业化开发。届时，医生开给高血压患者的药方也许不再是降压药，而是几碗“降压饭”。地处
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现代生活随着“恩格儿指数”的越来越低，人们普遍崇尚吃得少点、吃得好点的饮食观点，但是，对于处在生长发育期的儿童而言，吃得精细不如吃
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据新华网（记者彭长江报道）：吃粽子是我国传统习俗，不过并不是人人都适宜食粽子的，市一医院营养中心主任潘文松说，从健康的角度来提醒市
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一日三餐谁也离不了，可是，有些人吃东西很随意，对健康无益。下面是总结出的科学用餐原则，看你能做到多少。1.就餐姿势须正确进餐时要端
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进入21世纪，我国人民为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，营养学家提出要采用科学的饮
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人们在炎热的夏天喜欢吃凉拌菜，而醋是凉拌菜的重要调味品之一。人们都知道，醋可以帮助消化、软化血管，但很多人对醋的作用有一些模糊甚至
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