在过去20年中，北京人食物中粮食所占的比例已经下降了三分之一，这使人体内的酸碱平衡被打破了。有关专家比喻说，如果把人体比做一个“鱼
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据德新社1日报道，最近捷克共和国公布的一份调查发现，冬天的牛奶含钙量比夏天高。由英德拉·卢卡索娃教授和她在布尔诺兽医和药物科学大学
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(家庭医生医疗保健网 亦游 报道)路透社纽约消息：美国高血压协会在5月17日的年会上公布一项研究结果：不论个人基础血压是否偏高，高
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健康新“煮”张有四招──第一招：营养均衡最重要，食物选择长变化。第二招：蔬菜每天吃半斤，五谷加入白米饭。第三招：为了健康少油脂，适
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(记者 仇逸）北京、上海、天津、广州、南京、武汉、长沙、哈尔滨、乌鲁木齐9地的29位知名营养学家，最近结合最新营养学研究成果，提出
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众所周知，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失，因而有减少罹患骨质疏松症之效。而最新的一项研究又证实：中年男士常喝牛奶，还可
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糖尿病患者月饼一般含糖量高，如果患者只图一时口福，会造成血糖升高，加重病情，甚至还会有生命危险。但糖尿病患者可以食用专门为他们制作
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(1) 脾弱便溏的病人不宜吃。因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病
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食盐是我们人体不可或缺的物质，因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流
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许多良好的中草药药材都生长在路边及房前屋后，如果把这些野草采摘回来，正是治病良药。车前草 多生于原野、路旁、河边阴湿地，是一味家喻
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老李今年55岁。退休后，她最喜欢做的事就是能在上午阳光最好的时候，抱着3岁的小孙子到楼下去晒晒，听说这能给孩子补钙，老李管这叫“自
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天寒地冻，一家人围坐其乐融融地吃个热腾腾的火锅，堪称一大享受；元旦佳节，盛情招待亲朋好友，上个香气四溢的火锅，众人细细品味肉、鱼、
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咖啡中含有咖啡碱，具有强心、利尿、提神、醒脑等作用，可解除疲劳，提高工作效率。但是，咖啡也有弊端。饮用咖啡的弊端在于它具有强烈的兴
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从毛泽东喜欢的主食看其饮食结构毛泽东一日三餐都吃主食，每顿饭1小碗，大约50克左右，但却吃得很杂，以糙米为主，加一些薯类和豆类等杂
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网络谣言说鱼肝油是从鱼类的头部淬取，其实这是错误的，从头部淬取的应该是鱼油，相信很多人吃过哈立巴，那就是大家熟悉的补品鱼肝油，但现
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秋天，气候忽冷忽热，有时又秋雨连绵，对于老年人来说，很难适应这样急剧变化的气候环境，以致常患伤风感冒或旧病复发。但如能及时应用食物
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英国出版的《食物圣经》，这本书介绍了人生命所需要的“燃料”，强调要根据年龄调配饮食。10～25岁这个时期大多数人不注意膳食调配，喝
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俗话说：“南甜北咸，得病根源”。说的是我国南方人爱吃甜食，而北方人爱吃咸食。这种不科学的饮食习惯，是患高血压并高血脂症、肥胖症、糖
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防癌西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功能，坚持每天生食1-2个鲜熟西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。治高血
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(家庭医生医疗保健网 曾强 报道)一项初步的研究认为，富含抗氧化剂的维生素C和E的饮食有助于降低高血压。自由基是一种与心脏病及其它
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